עוגת פירורים עם חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס

Peanut Butter Chocolate Chip Coffee Cake

עוגת פירורים נהדרת מועשרת בחמאת בוטנים

ושיכבת ציפוי עשירה של
שוקולד צי'פס ו..... חמאת בוטנים

עוגת פירורים היא אחת העוגות הכי אהובות עלי לאחרונה (אם לא האהובה ביותר) ואני חושבת
שהיא מתאימה כמעט לכל דבר. 

לדעתי יש בעוגת פירורים ניחוח של פעם......

תמונת העוגה עם קישור ישיר לרשומה הזאת, מתפרסמים גם באתרים
PHOTOGRAZING
DISHFOLIO

העוגה מתפרסמת כהמלצה בבלוג
Bizzy Bakes

חלת ביצים - והצצה לחלה מבפנים

Rich Egg Challah

חלה עשירה בביצים
או יותר נכון - עשירה בחלמונים

ויחד עם זאת רכה ואוורירית

תמונות של חלה פרוסה זה משהו שלא היה לי עד עכשיו.

חלות אנחנו אוכלים רק בארוחות שבת
ובמוצ"ש לא נשאר משהו לצלם.

הפעם הכנתי חלת נוספת (למאורע מסויים) וניצלתי את ההזדמנות החד פעמית הזאת

כדי לצלם ביום ראשון בבוקר את פרוסות חלה


תמונת החלה עם קישור ישיר לרשומה הזאת, מתפרסמים גם באתר
TASTESPOTTING
DessertStalking
PHOTOGRAZING
WILD YEAST
DISHFOLIO


החלה מופיעה כהמלצה בבלוג
What-About.co

טארט אגסים ושקדים על בצק מיוחד

Unique Pear & Almond Tart

טארט אגסים ושקדים
על בסיס בצק מיוחד ושונה
המבוסס על חלבונים

בצק טארטים/פאי הוא בדרך כלל בצק פריך. בצק פריך קלאסי לא מכיל ביצים,
והבצק הפריך העדין מכיל חלמונים.
בצק הטארט הזה ממש שונה משום שהוא מבוסס קודם כל על חלבונים,
דבר נוסף - הוא כמעט לא מכיל קמח
דבר שלישי - הוא קל ומהיר מאד להכנה.


תמונת הטארט עם קישור ישיר לרשומה הזאת, מתפרסמים באתר
DISHFOLIO
FOODEPIX

הטארט מתפרסם כהמלצה בבלוג
Claiming Our Space

עוגיות שוקולד לבן ותות שדה מיובש

עוגיות נהדרות וקלילות

של שוקולד לבן ותות שדה מיובש

אני יודעת שתות-שדה מיובש נשמע קצת "מפוצץ" והאמת שהתכוונתי בהתחלה
להכין את העוגיות עם חמוציות, אבל אז נזכרתי שקניתי שוב קופסה של תות שדה מיובש - 
אז השתמשתי בהם במקום.
בקיצור - חמוציות מתאימות פה יופי 


תמונת העוגיות עם קישור ישיר לרשומה הזאת מתפרסמים גם באתר
DISHFOLIO

בריוש

Brioche

בריוש
חלה עשירה (מאד) בחמאה

תמונת הבריוש עם קישור ישיר לרשומה הזאת, מתפרסמת גם באתרים
WILD YEAST
DISHFOLIO
FOODEPIX
FOODGWAKER
TASTESPOTTING

בריוש הוא לחם/חלה עשיר בחמאה, והוא טעיםםםםםםם

בד"כ מכינים אותו כמאפים קטנים, אבל אני דווקא בחרתי להכין אותו בתור חלה 

עוגת גבינה אפוייה עם דובדבנים

Cherry-dotted CheeseCake

עוגת גבינה אפויה
עם דובדבנים

עוגה במרקם קרמי ונימוח, בתוספת דובדבנים

תמונת העוגה עם קישור ישיר לרשומה, עלו גם לאתרים
DISHFOLIO
FOODEPIX
DESSERTSTALKING
PHOTOGRAZING

מקלוני קשקבל ופרג

מקלוני קשקבל ופרג לנישנוש

מאד קלים להכנה

ועוד יותר קלים לאכילה J

אני אוהבת שיש בבית תמיד משהו מלוח לנשנוש.

זה כדי שיהיה לי משהו לאכול בין הנשנושים המתוקים (חחחח).

הם גם מאד כייפים לאכול יחד עם סלט ירקות, או לצד מרק.

עוגינאש - עוגיות ג'מבו במילוי גנאש שוקולד

CookieNash-Giant Cookies filled with Chocolate

עוגיות ג'מבו פריכות
אפויות בתבניות מאפינס
ממולאות בכדורי גנאש שוקולד
תענוג אמיתי

שילוב נהדר של פריכות עוגיות עם גנאש שוקולד שנמס בפה.

תמונת העוגינאש עם קישור ישיר לרשומה הזאת, מתפרסמים באתרים
DISHFOLIO 
PHOTOGRAZING
DessertStalking
KITCHEN ARTISTRY
FOODGWAKER


העוגינאש מופיעה גם כהמלצה בבלוגים
 A Theme Baker's Sunday
Cherished Handmade Treasures
Sweet 2 Eat Baking

עוגה לבנה בשלשה צבעים - עוגת יומהולדת

Color layer cake - Birthday cake

עוגה לבנה רכה, אוורירית ועסיסית, בשלש שכבות - שלשה צבעים
 עם קרם שוקולד בין השכבות ומסביב לעוגה.
בתוספת גנאש שוקולד בחלק העליון ובעיטור סוכריות

עוגת יומהולדת נהדרת 

"התקפת" ימי הולדת יש החודש במשפחה המורחבת, ואני נהנית לי באפיית עוגות יומהולדת.
כדי לגוון קצת מעוגות השוקולד, הכנתי הפעם עוגה לבנה פשוטה ונהדרת, שחילקתי ל3 חלקים
והפכתי אותם לצבעוניים.

תמונת העוגה עם קישור ישיר לרשומה הזאת הועלתה לאתרים
PHOTOGRAZING
DESSERTSTALKING
KITCHEN ARTISTRY
DISHFOLIO

FOODEPIX

העוגה מופיעה כהמלצה בבלוג
Rattlebridge Farm

חלות עם קמח מלא וקמח שיפון

Rich Challahs with Whole wheat and Rye Flours

את החלה הזאת אפיתי כשנתיים אחרי הרשומה המקורית אך מאותו מתכון

חלות רכות במתיקות עדינה
בשילוב עם קמח מלא וקמח שיפון

אני מאד אוהבת לשלב בבצק החלות סוגים שונים של קמחים, והאמת שאלה החלות שהכי אהובות אצלנו.

לפעמים אני מוסיפה לקמח הלבן רק סוג אחד של קמח נוסף ולפעמים סוגים שונים.

זה בדרך כלל תלוי במצב הרוח שלי ובקמחים שיש לי בבית.


תמונת החלה וקישור ישיר לרשומה הזאת מופיעים גם באתרים
WILD YEAST
DISHFOLIO
TASTESPOTTING
FOODGWAKER

החלה מופיעה כהמלצה בבלוגים
Picture Clusters
One Project Closer

מרקיז - ממתק פיצוחים וחלבה ללא אפייה

Halva-Caramel Nut Bars

ממתק נהדר של תערובת פיצוחים
בטופי מתוק

חטיף מתוק וקל להכנה, ללא אפייה

נהדר כקינוח או סתם לנישנוש מתוק עם שתיה.


תמונת הממתק עם קישור ישיר לרשומה הזאת מופיעים גם באתריםDISHFOLIO
PHOTOGRAZING
ובאותו אתר גם - פה
DessertStalking

המרקיז מתפרסם כהמלצה בבלוגים
Hope In Every Season
Sweet 2 Eat Baking

עוגת קקאו עם שכבות קצפת וניל

עוגת קקאו נימוחה, קלילה ונהדרת
שהכנתי כעוגת יומהולדת
עם שתי שכבות של קצפת וניל באמצע ומסביב לעוגה
מקושטת בגבישי סוכר ורודים קטנטנים
וסוכריות צבעוניות.

אין כמו עוגת שוקולד כעוגת יומהולדת, וכדי קצת "לשדרג" אותה,
אפיתי את העוגה בשתי תבניות, ומיליתי בשכבות קצפת וניל

פשטידת בטטות, בצלים וגבינה

פשטידה טעימה מהירה וקלה
מתאימה גם לאירוח

וגם לארוחת ערב קלילה

אני צמחונית כמעט מאז שאני זוכרת את עצמי, וירקות הם חלק די מכובד מהתפריט שלי.
היתה תקופה שהייתי מכינה המון פשטידות, ופשטידת בטטות היא מהאהובות עלי ביותר
כי אני פשוט אוהבת בטטות!
הפשטידה הזאת מאד קלה להכנה, ונהדרת לצד סלט חסה או סלט ירקות.