קטגוריית עוגות
קטגוריית עוגיות
קטגוריית לחמים
קטגוריית מתוקים
קטגוריית מלוחים

עוגת שוקולד ועוגיות ללא אפייה – העוגה המלכותית

No-bake Chocolate-biscuit Cake

עוגה מושחתת לגמרי
כולה שוקולד ועוגיות
פשוטה מאד להכנה וטעימהההההה

מצחיק כמה שהעוגה הזאת קלה להכנה, והיא נעשתה "מפורסמת" ברחבי העולם בשבועיים האחרונים,
כי זאת העוגה אותה ביקש הנסיך וויליאם לכבוד חתונתו.
אני זוכרת אותה מהילדות, רק שהיינו מכינים אותה בצורת נקניק ארוך ועם ביסקוויטים
פה היא טיפה יותר משודרגת כי במקום ביסקוויטים השתמשתי בעוגיות.

תמונת העוגה עם קישור ישיר לרשומה הזאת מופיעים גם באתר
PHOTOGRAZING
FOODEPIX

העוגה מתפרסמת כהמלצה בבלוגים
Recipes For My Boys
Sweet As Sugar Cookies
Sweet Boutique
Sweet 2 Eat Baking

 

האמת שהיא ניראית הרבה יותר יפה בצורה כזאת מאשר בצורת ה"נקניק" המוכרת, אבל היא גם יותר מושחתת.
ראיתי גם אפשרות לצפות אותה בגנאש שוקולד, אבל……… חשבתי שיש גבול לכמות השוקולד שאפשר להכניס בעוגה לא גדולה במיוחד, והעדפתי במקום לפזר מעליה אבקת סוכר.
הכנתי אותה למסיבת יום העצמאות שהיתה לנו, והמשתתפים הם אוהבי מתוק חבל"ז(!) ולא היה לה סיכוי לשרוד יותר מדי זמן, למרות שאר המעדנים שהיו שם (והיו!). היא פשוט חגיגה לאוהבי המתוק בכלל ולאוהבי השוקולד בפרט.
זאת לא עוגה שממש אופיינית לי, כי בד"כ אני אוהבת להכין עוגות קצת יותר מורכבות, אבל אני ממש לא מצטערת שהכנתי אותה   8-)
הכנתי? וואיייי זאת מילה קצת "גדולה" לעירבוב החומרים הפשוט שצריך בשביל להכין אותה. קיראו את המתכון ותבינו למה אני מתכוונת…
ואני כבר אומרת – הכנתי אותה פרווה(!), במסיבת העצמאות שלנו הבשר חגג בענק, והטעם של העוגה היה פשוט מעולה.

מרכיבים

תבנית 22 עגולה מתפרקת

  • 200 גר חמאה/מחמאה
  • 550 גר שוקולד מריר שבור לקוביות
  • 180 מ"ל (3/4 כוס) שמנת מתוקה
  • 2 כפות שרי
  • 510 גר עוגיות חמאה
  •  לקישוט – אבקת סוכר

אופן ההכנה

שוברים את העוגיות לחתיכות, לא קטנות מדי. אין צורך להשתמש במעבד מזון – אם העוגיות פריכות הן נשברות בקלות ביד.
מרססים בשמן את התבנית ומניחים בתחתית נייר אפייה ומרססים גם אותו.
ממיסים בעדינות – בסיר גדול מעל אש נמוכה, את השוקולד והחמאה/מחמאה עד לקבלת קרם חלק. מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים.
מסירים מהאש ומוסיפים פנימה את השרי ואת שברי העוגיות ולערבב היטב.
מעבירים את התערובת לתבנית, לדוחסים אותה ומיישרים. מכסים ומעבירים למקרר להתייצבות – לפחות ל 3 שעות. אפשר גם לילה שלם.
מוציאים, משחררים מהתבנית והופכים על צלחת/פלטה הגשה, מסירים את נייר האפייה ומפדרים באבקת סוכר

 
 
  • משקל העוגיות – 510 גר – כי כך שקלו העוגיות שלי, ולא רציתי לוותר על עוגיה אחת  :-D
  • עוגיות פריכות בטעם חמאה, יאמיייייייייי של עוגיות
  • השתמשתי בשמנת מתוקה צמחית (של השף הלבן)
 
 
Facebook0Twitter0Google+0Pinterest0

58 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים.

לקבלת עידכונים באימייל

* יש ללחוץ על לינק אישור הרשמה שיתקבל באימייל לאחר בקשת ההרשמה.

מתכונים אחרונים

בחירתה של וויני

תגובות אחרונות

css.php http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-accessibility/toolbar/css/a11y-contrast.css