קטגוריית עוגות
קטגוריית עוגיות
קטגוריית לחמים
קטגוריית מתוקים
קטגוריית מלוחים

בראוניז עם עוגיות

Cookie Stuffed Brownies

בראוניז עם עוגיות-א

 

בראוניז עשירים ממולאים עוגיות קרם

 

בראוניז עם עוגיות-ב

 

בראוניז קלים ומהירים מאד להכנה, שמסתירים בתוכם עוגיות קרם.
עונג מתוק בקלי קלות

 

תמונת הבראוניז עם קישור ישיר לרשומה עלתה גם לאתרים
DISHFOLIO
FOODEPIX
PHOTOGRAZING
FOODGWAKER
TASTESPOTTING

 

הבראוניז מופיעים כהמלצה בבלוגים
Feeding Big
Love, Pasta and Tool Belt
Foody Schmoody
Jordan's Onion
Domestic Superhero
Life On Lakeshore Drive

 

האמת שבכלל לא התכוונתי להעלות את הרשומה הזאת. יש לי כמה בתור והבראוניז פשוט "נדחפו".
ביום ששי רציתי להכין עוד משהו מהיר שיהיה לקינוח ארוחות שבת.
אני אוהבת להשתמש בעוגיות ממולאות לבסיסי טארטים או עוגות גבינה, ואוהבת שיש לי מלאי בבית. אבל עכשיו אנחנו לפני פסח ואני כבר כמה שבועות במרתון של ניצול המלאי שיש לי.
יש לי עוגה עם עוגיות שאנחנו מאד אוהבים (עוד לא הספקתי להעלות לבלוג) אבל רציתי משהו יותר שוקולדי. אז בדומה לקאפקייקס שוקולד עם הפתעת עוגיית קרם, הלכתי על בראוניז – שתמיד אוהבים, וגם בהם החלטתי פשוט להכניס לתוכם עוגיות שלמות.
מאד מאד אהבו אותם, אז החלטתי להעלות אותם עכשיו.
למי שיש כמוני הרבה עוגיות בבית – אז הנה רעיון לנצל אותן
הבראוניז מאדדדדדדדדד קלים ומהירים להכנה, אין צורך במיקסר, מערבלים הכל באופן ידני.

 

בראוניז עם עוגיות-ה

מרכיבים

תבנית 20X20 ס"מ (8X8 אינץ)

  • 140 גר חמאה/מחמאה
  • 300 גר סוכר (½1 כוסות)
  • 65 גר (3/4 כוס) קקאו מנופה
  • ¼ כפית מלח
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 2 ביצים
  • 65 גר קמח (½ כוס)
  • 3 כפות חלב
  • 16 עוגיות סנדוויץ ממולאות בקרם בהיר. אפשר עוגיות אוריאו

 

בראוניז עם עוגיות-ז

 

אופן ההכנה

מחממים תנור ל 160, משמנים את התבנית, מניחים נייר אפייה כך שיבצבץ משני צדדים, ומשמנים גם אותו.
ממיסים את החמאה/מחמאה ומצננים מעט.
בקערה גדולה מערבלים את החמאה/מחמאה ביחד עם הסוכר עם מטרפה ידנית. מוסיפים את הקקאו והמלח ומערבלים, מוסיפים גם תמצית הוניל ומערבלים.
מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבלים אחרי כל הוספה. מוסיפים מחצית מכמות הקמח ומערבלים תוך הוספה של החלב. מוסיפים את שארית הקמח ומערבלים רק עד אחידות.
הבלילה דחוסה וזה בסדר.
מעבירים מחצית מהכמות לתבנית – הכמות היא קטנה, ובעזרת מרית משטחית על כל פני התבנית.
מניחים את העוגיות בשורות מסודרות – 4 שורות, שבכל שורה 4 עוגיות.
מכסים את העוגיות בשארית הבלילה ונעזרים בעזרת מרית, או גב של כף רטובה מעט כדי לכסות את העוגיות.
מכניסים לתנור ואופים כ 30 דקות. קיסם אמור לצאת עם מעט פירורים (לבדוק בין העוגיות!)
מוציאים ומניחים לקירור על רשת, ולאחר מכן מכניסים למקרר לשעתיים לפחות לפני שחותכים לריבועים.

  • הבראוניז נמוכים, והם לא תופחים וזה בסדר. בראוניז "אמיתיים" לא מכילים שום חומר התפחה והם אמורים להיות נמוכים במרקם דחוס.
  • כדאי לחתוך בצורה מדוייקת כך שבכל חתיכה תהיה עוגיה מוסתרת, שרק לאחר נגיסה היא תתגלה.
  • במידה ומשתמשים בתבנית מלבנית ולא ריבועית, אז לדאוג להניח את העוגיות בשורות צפופות. הרעיון הוא שבכל חתיכה תסתתר עוגיה.
  • אפשר כמובן להשתמש בכל מתכון לבראוניז שאוהבים. הרעיון פה הוא שילוב העוגיות השלמות.

 

בראוניז עם עוגיות-ד

 

בראוניז עם עוגיות-ג

 

בראוניז עם עוגיות-ו

 

Share on Facebook17Tweet about this on Twitter3Google+15Pin on Pinterest142

138 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים.

http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

לקבלת עידכונים באימייל

* יש ללחוץ על לינק אישור הרשמה שיתקבל באימייל לאחר בקשת ההרשמה.

מתכונים אחרונים

בחירתה של וויני

תגובות אחרונות

css.php