דונאטס תפוחים וקינמון

Baked Apple Cider and Cinnamon Donuts

Baked Apple Cider and Cinnamon Donuts

 

דונאטס (מיץ) תפוחים וקינמון
טעימים ונהדרים

 

Baked Apple Cider and Cinnamon Donuts

 

דונאטס נהדרים (מיץ) תפוחים וקינמון,
מצופים בזיגוג תפוחים ומעל סוכר וקינמון

קלים מאד להכנה, ללא מיקסר, וגם ללא ביצים

 

האמת שאלה הדונאטס המועדפים עלי. אמנם אני מאד מאד אוהבת דונאט שוקולד או ממרח שוקולד, אבל…… תפוחים וקינמון עוקפים את השוקולד בהעדפה שלי מבחינת טעם.
המרקם שלהם בצקי יותר מ דונאטס השוקולד  והם עוד סוג במגוון סוגי הדונאטים שיש.
שהכנתי אותם בפעם הראשונה התנור שלי היה חלבי וזאת היתה הזדמנות לדונאטס חלביים, אבל………. אין בהם בכלל חמאה ואפילו לא ביצים, ויחד עם זאת המרקם מעולה ועסיסי.
הם סופר קלים להכנה ואין צורך במיקסר
המתכון לקוח מפה, עם שינויים קלים שלי

 

Baked Apple Cider and Cinnamon Donuts

 

מרכיבים

ל 6 דונאטס בתבנית דונאטס
אפשר בקלות להכפיל כמויות

לדונאטס

  • 130 גר קמח (1 כוס)
  • ½1 כפיות אבקת אפייה
  • ½ כפית אבקת סודה לשתיה
  • ½ כפית גדושה קינמון
  • ¼ כפית ג'ינג'ר טחון
  • ¼ כפית מלח
  • 115 גר סילאן (1/3 כוס)
  • ¼ כוס מיץ תפוחים
  • ¼ כוס רסק תפוחים לא ממותק
  • 1 כף שמן
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כפית תמצית תפוחים (קלבדוס) – לא חובה

 לקרם

  • 120 גר אבקת סוכר (1 כוס)
  • ½2-2 כפות מיץ תפוחים

 ציפוי מעל הקרם

  • 70 גר סוכר (1/3 כוס)
  • 1 כפית קינמון

 

Baked Apple Cider and Cinnamon Donuts

 

אופן ההכנה

הכנת הדונאטס: מחממים תנור ל 175 ומשמנים את התבנית
בקערה בינונית מערבבים את הקמח + אבקת האפייה + סודה לשתיה + מלח + קינמון + ג'ינג'ר.
בקערה קטנה מערבבים היטב את הסילאן + מיץ התפוחים + רסק התפוחים + שמן + תמצית וניל + תמצית תפוחים.
מוסיפים את תערובת הנוזלים לתערובת היבשים ומערבבים לאיחוד.
בעזרת כפית מעבירים לשקעי התבנית – עד ל 3/4 גובה ואופים כ 10 דקות, עד שהדונאטס קפיצים למגע
וקיסם יוצא נקי. לי זה לקח 11 דקות
מוציאים ומקררים כמה דקות בתבנית ואז מוציאים בעדינות מהשקעים ומעבירים לקירור מלא על רשת. 

הכנת הקרם והציפוי: שמים בקערה קטנה את אבקת הסוכר ומוסיפים בהדרגה את מיץ התפוחים תוך עירבוב. המרקם צריך להיות נוח לטבילה, כך שהוא אמור להיות מעט סמיך.
אם הוא דליל מדי – מוסיפים מעט אבקת סוכר ואם הוא סמיך מדי – מעט מיץ.
בקערה קטנה נוספת מערבבים את הסוכר והקינמון
טובלים כל דונאטס בקערת הקרם ומיד לאחד מכן בקערת הסוכר והקינמון, ומניחים בחזרה על הרשת עד להתקשות הקרם

≈   לאחד הדונאטסים הוספתי למעלה קצת חתיכות בוטנים מסוכרים. סתם כי התחשק לי

 

Baked Apple Cider and Cinnamon Donuts

 

Baked Apple Cider and Cinnamon Donuts

 

Baked Apple Cider and Cinnamon Donuts

 

Baked Apple Cider and Cinnamon Donuts

 

Share on Facebook11Tweet about this on Twitter0Google+23Pin on Pinterest814

116 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים.


http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.winnish.net/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif