חלת דובי ולחמניות פרחים

Teddy-bear and Flowers Challlahs

Teddy-bear and Flowers Challlahs

חלת מעוצבת בצורת דובי
ולחמניות פרחים

Teddy-bear and Flowers Challlahs

חלות מעוצבות בשביל הכייף – חלת דובי מיוחדת מקמח מעורב

זאת הולכת להיות רשומה קצרה בלי מתכון מיוחד, כי בעצם המתכון הוא לא החשוב פה.
את חלת הדובי הכנתי כבר כמה פעמים – וכמובן שילדי המשפחה (המורחבת) ממש חגגו עליה. והיות וכל פעם יש ילדים אחרים, אז היתה לי הזדמנות להכין אותה שוב.
היא די קלה להכנה, ודווקא הקטע “המסובך” או אפילו “המעצבן” הוא שהצימוקים והחמוציות בהם השתמשתי לקישוט לא נשארים לי אחרי האפייה באותו מקום בו הם היו לפני האפייה.
אמנם השקעתי אותם עם האצבע, אבל הבצק שאני נוהגת להכין הוא בצק רך מאד, וזה מהווה קצת מכשול לקישוטים שתוך כדי אפייה זזים להם ואפילו נופלים.
ניסיתי לשמור על צימוקי העיניים, אבל עד כמה שניסיתי הם זזו לי באפייה…..
את צורת הדובי לא קשה להכין –
חילקתי את הבצק לשני חלקים.
חלק אחד חילקתי ל 1/3   ו 2/3 ומכל אחד יצרתי כדור עגול.
מהחלקים האלה יצרתי את הבטן והראש. הנחתי אותם בתבנית על נייר אפייה, הצמדתי אותם אחד לשני ושיטחתי אותם מעט.
מהחלק השני של הבצק לקחתי חתיכה קטנה וגם ממנה יוצרתי כדור – אותו שמתי בחלק התחתון של הראש ליצירת אף. בעזרת האצבעות הצמדתי אותו לראש כדי שלא יפרד באפייה.
את שאר הבצק חילקתי ל 6 חלקים שווים ויצרתי כדורים.
2 כדורים הצמדתי לצידי הראש בתור האוזנים. על כל אוזן הנחתי אגוז פקאן.
2 כדורים לידיים ו 2 כדורים לרגליים.
ליצירת ציפורני הידיים השתמשתי בחמוציות, ולציפורני הרגלים לקחתי אגוזי פקאן ושברתי אותם.
את כל הדובי הברשתי בעדינות לאחרה התפחה בחלבון מהול עם כפית מים וחצי כפית סוכר, ועל קצה האף פיזרתי פרג.
את לחמניות הפרחים, שאני מכינה לעיתים קרובות, אני יוצרת כך:
אני לוקחת חתיכת בצק ויוצרת כדור. את הכדור מרדדת לעיגול.
בעזרת מספריים אני גוזרת חתכים לכיוון אמצע העיגול אבל לא עד הסוף. במרכז העיגול אני מורחת את זיגוג הביצה ומפזרת פרג מעל. כדי ליצור עיגול כמה שיותר מושלם אני נעזרת בחותכן עוגיות עגול
לפרח עם החמוציות במרכז – בעזרת האצבעות הצמדתי את קצוות כל חתך אחד לשני, כך שבאפייה זה יצר מעין צורת משולש.
והכנתי גם חלה בקליעה הרגילה שלי

חלה מעורבת-א

Teddy-bear and Flowers Challlahs

Teddy-bear and Flowers Challlahs

Teddy-bear and Flowers Challlahs

Share on Facebook0Tweet about this on Twitter0Google+0Pin on Pinterest0

49 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים.


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.